夏季休業のお知らせ
いつも「クリスマス島の海の塩」のサイトをご利用いただき誠にありがとうございます。
下記の通り休業とさせていただきます。ご不便をおかけいたしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。
休業日 8月10日(土)〜8月18日(日)
キリバス共和国クリスマス島について
クリスマス島はハワイから南に2,000km、キリバス共和国の最も東にあるキリバス最大の島で、赤道直下で太平洋のど真ん中に位置します。1777年12月24日にキャプテンクックが発見し命名しました。
ワンランク上の、美味しい塩
「地上最後の楽園」と世界中のダイバーやフイッシャーマン達から絶賛される赤道直下の島、キリバス共和国・クリスマス島。海水が流れてくる東側約7,200km先のガラパゴス諸島まで一つの島もなく、ここには世界で最も汚染のない美しい海水が流れています。
この塩は、釜で煮るなどの一切の人工加熱をしていません。「世界一美しい海」と言われるクリスマス島のきれいな海から海水を汲み上げ、それを約３ヶ月かけて、熱帯の強烈な日差しだけで干し上げました。良質のナトリウムを主体として、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分などのミネラル分が、海水のバランスそのままで結晶化しています。
ミネラル分が多く、塩化ナトリウムの含有量が少ないため、市販の塩のような「刺すようなしょっぱさ」がありません。太平洋の母なる海の味を、ぜひ１度味わってください。
美味しい塩の食べ方
この塩はミネラル分を豊富に含み、やわらかな塩味ですので下記のような「塩が直接舌に触れる食べ方」をすると最もおいしくいただけます。
○有機栽培のおいしい野菜や果物に直接つけて
○タン塩、焼鳥などの肉類にも
○天ぷらにつける「天つゆ」「茶塩」の代わりに
○ヒラメ、ホシガレイなどの高級白身魚のお刺身などにつけて
・・・ｅｔｃ
十時 亨 様 銀座フランス料理「レカン」料理長
大島 清 様 大脳生理学者 元京大教授
五十嵐 淳子 様 女優（中村雅俊様夫人） ほか
今年も「クリスマス島の塩」を使ったポテトチップ、出ました！！
昨年に引き続き、クリスマスシーズンに「クリスマス島の塩」を使ったポテトチップがカルビーより発売されました。昨年は箱入だったのですが、今年はお求め安い袋入になっています。
今年は関東地区の「ファミリーマート」限定での発売ということで、関東地区でしか手に入らない貴重なポテトチップです。関東地区の方、ぜひお買い求めください！
１袋￥240
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